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米其林将不公布美加州餐厅星级 疫情、野火重创之下

中国新闻网2020-10-15 10:56:460阅

2019年,使该地赢得“精致餐饮重镇”的声誉。,旧金山湾区获选米其林三星的餐厅数量。远多于美国其他地区,以往,许多国际观光客慕名到加州获米其林星级制度推荐的餐厅用餐

连续5年获米其林一星评鉴的餐厅Al‘s,让奖项失去价值。 不过。《米其林指南》2020年的决定,Place主厨兼经营者伦登(Aaron London)9月称,餐饮业者在疫情中挣扎求生,也反映了旧金山湾区许多主厨过去几个月来的意见

据报道,做出了上述决定。这意味着2020年加州《米其林指南》不会宣布最高荣誉的星级评鉴餐厅、“必比登推介”和“米其林餐盘美食”(The,《米其林指南》发布新闻稿指出。根据受到新冠病毒疫情侵袭及加州野火重创的餐厅回馈意见后,Michelin Plate)

米其林将不公布美加州餐厅星级 疫情、野火重创之下

李园:责任编辑

图为当地民众眺望远处山林大火。,资料图。当地时间9月28日:美国加州卡利斯托加市,山火持续肆虐

,引发客人的用餐不安全感等。他从餐饮业者的角度认为,伦登表示,大规模经济衰退和疫情,米其林星级将不具有正面涵义

”,《米其林指南》国际总监普勒内克在声明中说。“餐饮业要重新站起来:仍面临巨大的挑战

中新网10月15日电,颁发星级给美国加州的餐厅。但考虑受疫情及野火重创的业者回馈的意见,据“中央社”报道,对餐饮业深具影响力的《米其林指南》原本打算以疫情前餐饮评鉴为依据,2020年决定不公布评鉴

尽管如此。加州《米其林指南》仍会在10月27日举办一场虚拟的“家庭餐会”,庆祝“评鉴员大发现”(Inspector,Discoveries)新增20多家餐厅名单

随着私家车的普及,风行全世界。,《米其林指南》逐渐成为中产阶层的旅行指南。并分出餐饮版(封面为红色)和旅游版(封面为绿色),《米其林指南》由法国米其林轮胎公司创办于1900年,当时的宗旨是为司机推荐餐厅、旅店、加油站和修车行

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